当店のそば

当店では玄蕎麦より、石抜き・磨き・選別・脱皮・石臼・篩いと自店にて完全自家製粉しております。つなぎを使わず生粉打ち（そば粉１００％）した手打ちそばを是非一度ご賞味ください。
店主牧田が心を込めて手打ちしております。皆様のご来店お待ちしております。